WAS IST GLUTAMIN UND WAS BEWIRKT ES?

Was ist Glutamin?

Es ist einer der Bausteine des Proteins. Es ist eine sehr wichtige Aminosäure für den Körper und ist entscheidend für das Immunsystem. Sie ist am Transport von Stoffen im Blut beteiligt und bekämpft schädliche Viren und Bakterien. Ausserdem führen uns Nahrungsergänzungsmittel nach dem Sport ständig diese Aminosäure zu.

Unser Körper produziert diese Aminosäure, aber je nach Zustand kann sie essenziell sein. Mit anderen Worten: In bestimmten Situationen muss sie von aussen zugeführt werden. Bei Verletzungen oder Krankheiten steigt der Bedarf des Körpers an Glutamin, und unser Körper ist möglicherweise nicht in der Lage, diesen Bedarf zu decken. In diesen Fällen ist es sinnvoll, Glutamin über die Nahrung oder als Nahrungsergänzung zuzuführen.

Obwohl Glutamin als Muskelaufbauprodukt gilt, ist nicht erwiesen, dass eine Supplementierung bei gesunden Personen den Muskelaufbau fördert. Es wurde beobachtet, dass eine Supplementierung bei Personen mit Glutaminmangel oder Problemen wie Verbrennungen, Muskelverletzungen und Krankheiten, die zu Muskelschwund führen, den Muskelaufbau fördert.

Es ist in grossen Mengen in Fleisch und Eiern enthalten. Es wird isoliert und als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und ist auch in grossen Mengen in Molkenprotein und Kaseinprotein enthalten.

Glutaminhaltige Lebensmittel und Mengen

• Lachs 4732 mg pro halbes Filet
• Rotes Fleisch: 4g pro 100g
• Ei 737mg pro 1
• Weisser Reis 664mg pro 1 Portion
• Mais 636mg pro 100g

Was bewirkt Glutamin?

Die Wirkung von Glutamin auf die Entwicklung und Leistung der Muskeln

Da es einer der Bausteine von Eiweiss ist, wurden seine Auswirkungen auf den Muskelaufbau und die Trainingsleistung untersucht. In vielen Studien wurde jedoch festgestellt, dass es bei gesunden Personen keinen zusätzlichen Muskelaufbau bewirkt und auch keine besondere Steigerung der sportlichen Leistung bewirkt.

Darüber hinaus kann es indirekte positive Auswirkungen auf die sportliche Leistung haben. Es wurde beobachtet, dass es Muskelschmerzen und Ermüdungserscheinungen während intensiver Trainingsperioden mindert und sich positiv auf die Regeneration auswirken kann. Ebenso wurde beobachtet, dass es das Immunsystem von Sportlern stärkt, vor allem während der Wettkampfphase, und die Erholung nach intensivem Training beschleunigen kann.

In einer Studie wurde sogar festgestellt, dass die Zufuhr von Glutamin mit oder ohne Kohlenhydrate die Ermüdung während eines zweistündigen Lauftrainings verringert. Dies kann durchaus nützlich sein. Es ist jedoch nicht sicher, dass es einen zusätzlichen Effekt auf die Leistung eines völlig gesunden, verletzungsfreien Sportlers hat.

In verschiedenen Studien wurde die Verwendung von Glutamin im Hinblick auf die Glykogenspeicher oder die Muskelkraft untersucht, und obwohl sich gezeigt hat, dass es die Glykogensynthese erhöht, hat sich dies nicht in der sportlichen Leistung niedergeschlagen.

Die meisten Profisportler erhalten bereits das notwendige Glutamin, da sie sich bereits ausgewogen und proteinreich ernähren. Daher ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln von aussen nicht direkt wirksam für Muskelwachstum und Leistung. Wenn Sie jedoch nach dem Training anhaltende Muskelermüdung und Erschöpfung verspüren, kann die Einnahme von Glutaminergänzungen helfen. Es handelt sich um eine Ergänzung, die bis zu einem gewissen Grad wirksam sein kann, um schneller zum Training zurückzukehren, vor allem im Falle einer Verletzung.

Wirkung von Glutamin auf das Immunsystem

Die wichtigste Eigenschaft von Glutamin ist seine Funktion im Immunsystem. Es ist eine entscheidende Brennstoffquelle für alle am Immunsystem beteiligten Zellen, einschliesslich der weissen Blutkörperchen und der Darmzellen.

Schwere Verletzungen, Verbrennungen oder Operationen können zu einem Rückgang des Glutaminspiegels im Blut und zu einem erhöhten Glutaminbedarf führen. Wenn der Bedarf des Körpers an Glutamin seine Produktionskapazität übersteigt, kann der Körper versuchen, Proteinspeicher abzubauen und daraus das notwendige Glutamin zu gewinnen.

Daher wird nach schweren Verletzungen, wie z. B. Verbrennungen, eine Ernährung mit hohem Eiweiss- und Glutaminanteil empfohlen. In solchen Phasen wird in der Regel eine Nahrungsergänzung empfohlen. Untersuchungen zeigen, dass eine Glutaminergänzung Infektionen verringern, den Gesundheitszustand verbessern und die Genesung nach einer Operation beschleunigen kann.

Die Bedeutung von Glutamin für die Darmgesundheit

Der Nutzen von Glutamin für das Immunsystem hängt hauptsächlich mit seiner Rolle für die Darmgesundheit zusammen. Unser Darm ist der grösste Teil des Immunsystems. Denn Billionen von nützlichen Bakterien und Darmzellen, die in unserem Darm leben, spielen eine Rolle in diesem System. Glutamin ist eine sehr wichtige Energiequelle für diese Darmzellen.

Glutamin trägt auch zur Aufrechterhaltung der Barriere zwischen dem Inneren unseres Darms und dem Rest unseres Körpers bei. Es schützt vor dem Leaky-Gut-Syndrom, das die Aufnahme wichtiger Nährstoffe erschwert und unseren Körper schädigt. Dadurch wird verhindert, dass schädliche Bakterien oder Toxine aus dem Darm in den Blutkreislauf gelangen.

Aufgrund der grossen Rolle, die es in unserem Darm spielt, ist Glutamin sehr wichtig für unsere allgemeine Gesundheit und ein starkes Immunsystem.

Es wurde beobachtet, dass eine Glutaminergänzung die Funktionen des Immunsystems bei bakteriellen oder viralen Infektionen verbessern kann. Bei gesunden Personen wurde jedoch keine zusätzliche positive Wirkung festgestellt. Es wurde festgestellt, dass die Zufuhr von Glutamin über die allgemeine Ernährung und die körpereigene Synthese für gesunde Menschen ausreichend ist.

Wie verwendet man Glutamin?

Im Allgemeinen wird eine Supplementierung von 5 g und mehr empfohlen. Es wird empfohlen, vorsichtig zu sein, da bei hohen Dosen die Möglichkeit besteht, den Ammoniakgehalt im Blut zu erhöhen. Dies ist jedoch kein Grund zur Sorge, denn es ist ziemlich schwierig, dass dies geschieht. Die niedrigste Dosis, die den Ammoniakgehalt im Blutserum erhöht, wurde mit 0,75 g pro kg angegeben. Das sind 60 g für eine 80 kg schwere Person. Da wir Glutamin auch in hohen Mengen mit der Nahrung aufnehmen können, ist es bei diesen Werten ohnehin nicht sinnvoll, es zu verwenden.

Abgesehen davon ist es eine sehr gesunde Ergänzung.

Wenn Sie einen Glutaminmangel haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Arzt zu konsultieren, um die Dosierung zu ermitteln, die erforderlich ist, um diesen Mangel schnell auszugleichen. Natürlich ist es bei einem Mangel am nützlichsten. Da es keinen eindeutigen Nutzen für das Muskelwachstum oder die sportliche Leistung gibt, reichen die empfohlenen Dosen aus, um die Darmgesundheit oder das Immunsystem stark zu halten. Die Antwort auf die Frage, ob Glutamin ein gutes Nahrungsergänzungsmittel in Bezug auf die Leistung ist, hängt von den Bedürfnissen der jeweiligen Person aus den genannten Gründen ab. Vor allem bei Verletzungen oder vor und nach Operationen kann die Einnahme von Glutamin wirksam sein, um die Genesung zu beschleunigen.